石原農園のトマトたち

石原農園では、桃太郎トマトを中心に、ミニトマト、カラフルトマトを栽培しています。 石原農園のトマトの特徴は「ピンと伸びた長いヘタ」です。 「トマトにできるだけストレスをかけず育ること」 、「収穫したて」がこの特徴を生み出しています。

ハウス桃太郎

石原農園の主力品種です。長くてピンピンのヘタが目印。 基本的に市場出荷します。一部はスーパーの地場野菜コーナーやにおいています。このトマトと、自家製バジルを使ってトマトジャムも作っています。 

キャロルセブン

皮が薄くて、ゼリー部が甘いトマトです。 昔ながらのトマトの香りと、強い甘みが、トマト好きに人気です。収量が少ないですが、私自身がこの味に惚れ込んでいます。「トマトが食べれない」ちびっ子のトマト嫌いを何度も克服しています。

空飛ぶアイコ

ゼリーが少なく、果肉のおいしいロケット型のトマトです。アイコは、生長速度が早く、石原農園では、 ブドウのように頭の上にぶら下げて栽培しています。横に這わせて育てることで、すべての葉に均等に光が当たり、たくさんの養分が作りだせるため、果実もおいしくなります。 

オレンジキャロル

オレンジ色のミニトマトです。皮が薄く、強い甘みと独特のアロマな香りが特徴です。

イエローミミ

黄色のミニトマト さわやかな甘みが特徴です。 

リコピナブラック

濃い紫色の中玉トマトです。 すっきりとした味で酸味も少なく一部のファンに大人気。

ミドリちゃん

石原農園のミニトマトで作った100%トマトジュース

石原農園のミニトマト「キャロルセブン」、香りと味が最も強くなる4〜6月に収穫し、酸味や旨味の少ない実は避け、うまいキャロルセブン以外何も加えず絞ったジュースです。 必要最低限の加熱処理しかしていないので、フレッシュ感とさらさらした喉越しが特徴です。 最も香りと味がのっている時期のキャロルセブンをお楽しみください。